Sivas Cumhuriyet Üniversitesi'nden Uluslararası Bilim Başarısı!
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, bilimsel araştırmaların geliştirilmesi ve uluslararası akademik iş birliklerinin güçlendirilmesi amacıyla önemli bir organizasyona öncülük etti. Gıda Çalışmaları Araştırma ve Uygulama Merkezi ile IKSAD Enstitüsü iş birliğinde düzenlenen 5. Uluslararası Gıda Çalışmaları Kongresi, hibrit formatta gerçekleştirildi.
ICONFOOD'26 adıyla düzenlenen kongrenin yüz yüze oturumlarına Azerbaycan Kooperasya Üniversitesi ev sahipliği yaptı. Azerbaycan'ın başkenti Bakü'de gerçekleştirilen oturumların yanı sıra diğer bilimsel toplantılar çevrim içi ortamda düzenlenerek farklı ülkelerden akademisyenlerin ve araştırmacıların katılımına imkân sağlandı.
Kongre başkanlığını Sivas Cumhuriyet Üniversitesinden Prof. Dr. Özlem Pelin Can'ın yürüttüğü organizasyonda, gıda bilimi ve teknolojileri alanındaki güncel gelişmeler, bilimsel araştırmalar ve farklı akademik yaklaşımlar ele alındı.
Uluslararası katılımla gerçekleştirilen kongre kapsamında toplam 200 sözlü bilimsel sunum yapıldı. Araştırmacılar, kendi çalışma alanlarındaki bilimsel bulguları paylaşırken gıda teknolojileri ve ilgili disiplinlerdeki yeni araştırma yaklaşımlarını değerlendirme fırsatı buldu.
Kongrede gerçekleştirilen oturumlar, farklı disiplinlerden bilim insanlarının bilgi ve deneyimlerini paylaşmasına katkı sağladı. Bilimsel sunumlar aracılığıyla gıda alanındaki güncel araştırmaların tartışılması ve disiplinler arası akademik etkileşimin artırılması hedeflendi.
Sivas Cumhuriyet Üniversitesinin öncülüğünde gerçekleştirilen organizasyon, Türkiye ile Azerbaycan arasındaki bilimsel ilişkilerin geliştirilmesi açısından da önem taşıdı. Bakü'deki yüz yüze oturumlar ve çevrim içi katılım imkânları sayesinde uluslararası akademik iş birliğinin güçlendirilmesine katkı sunuldu.
Farklı araştırma konularını aynı platformda buluşturan kongre, gıda bilimi alanında çalışan akademisyenlere yeni araştırma perspektiflerini değerlendirme ve bilimsel çalışmalarını uluslararası düzeyde paylaşma fırsatı sağladı.
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi tarafından düzenlenen 5. Uluslararası Gıda Çalışmaları Kongresi, 200 bilimsel sunum ve uluslararası katılımıyla üniversitenin akademik çalışmalarının uluslararası alanda tanıtılmasına katkı sağlayan önemli bir organizasyon olarak tamamlandı.
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Uluslararası Gıda Çalışmaları Kongresi, ICONFOOD 2026, Bilimsel Araştırmalar
