Uzmanından İltihaplanmayı Azaltan Besinler Listesi!

Acıbadem Kent Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Selin Ok, inflamasyonun vücudun kendini korumak için geliştirdiği doğal bir savunma mekanizması olduğunu ifade etti. Kısa vadede koruyucu etki gösteren inflamasyonun, uzun süre devam etmesi halinde bağışıklık sisteminin dengesini bozarak ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirten Ok, bu noktada doğru beslenmenin önemine dikkat çekti.

Kronik inflamasyonun kalp ve damar hastalıkları, diyabet, obezite, bazı kanser türleri ve otoimmün hastalıklarla yakından ilişkili olduğunu vurgulayan Ok, antienflamatuvar diyetin bu riskleri azaltmaya yardımcı olabileceğini söyledi.

Akdeniz Diyetine Benzer Özellikler Taşıyor

Antienflamatuvar beslenme modelinin katı kurallardan oluşmadığını ifade eden Ok, bu yaklaşımın büyük ölçüde Akdeniz tipi beslenmeye benzediğini belirtti.

Bu beslenme düzeninin kronik iltihabın azaltılması, kalp sağlığının korunması, kolesterol ve tansiyonun dengelenmesi, eklem ağrılarının hafiflemesi ve diyabet riskinin azaltılması gibi birçok fayda sunduğunu dile getiren Ok, ayrıca enerji seviyesini artırdığını, sindirim sistemini desteklediğini ve yaşam kalitesini yükselttiğini kaydetti.

Hangi Besinler Tüketilmeli?

Uzman Diyetisyen Hande Selin Ok, antienflamatuvar beslenmede yeşil yapraklı sebzeler, brokoli, domates, sarımsak ve soğan gibi sebzelerin önemli yer tuttuğunu belirtti. Meyve grubunda ise yaban mersini, çilek ve kiraz gibi antioksidan açısından zengin ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini ifade etti.

Omega-3 bakımından zengin somon, uskumru ve sardalya gibi balıkların yanı sıra zeytinyağı, avokado, ceviz ve badem gibi sağlıklı yağ kaynaklarının da bu beslenme modelinde önemli yer tuttuğunu söyledi.

Zerdeçal, zencefil ve tarçın gibi baharatların iltihap azaltıcı etkilerine dikkat çeken Ok, tam tahıllar, baklagiller, yeşil çay, bitter çikolata ve fermente gıdaların da düzenli olarak tüketilebileceğini belirtti.

İşlenmiş Gıdalardan Uzak Durulmalı

Öte yandan işlenmiş et ürünleri, rafine şeker, beyaz unla hazırlanan gıdalar, kızartmalar, trans yağ içeren ürünler ve paketli gıdaların inflamasyonu artırabileceğini vurgulayan Ok, şekerli içecekler ve fast food tüketiminin de sınırlandırılması gerektiğini ifade etti.

Bazı bireylerde süt ve süt ürünlerinin de iltihaplanmayı tetikleyebileceğini belirten Ok, sağlıklı beslenme planlarının kişiye özel hazırlanmasının önem taşıdığını söyledi.

Uzmanlar, antienflamatuvar diyetin kısa süreli bir uygulama değil, sürdürülebilir bir yaşam tarzı olarak benimsenmesi gerektiğine dikkat çekiyor.

antienflamatuvar diyet, sağlıklı beslenme, inflamasyon, Hande Selin Ok, kronik hastalıklar