Sivas’ta Kafenin Çatısını Delen Salkım Söğüt Müşterilerin İlgi Odağı Oldu!

İşletmeyi devraldığında köklerinin oluşturduğu zorluklara rağmen ağacı kesmeye kıyamayan kafe sahibi Hilal Tan, gövdesini boncuklarla süsleyerek salkım söğüdü adeta kafenin simgesine dönüştürdü.

Kafenin içerisinden yükselen salkım söğüt, gövdesiyle çatıyı aşarken geniş dalları ve yaprakları da çatının üzerini kaplıyor. Doğal görüntüsüyle dikkat çeken ağaç, özellikle öğrenciler ile yakındaki hastaneye gelen hasta ve hasta yakınlarının ilgisini çekiyor.

İşletmeyi devraldıklarında ağacın zaten kafenin içerisinde bulunduğunu anlatan Hilal Tan, köklerin zemine zarar vermesine rağmen ağacı kesmeyi hiçbir zaman düşünmediklerini söyledi. Ağacın kafeye farklı bir hava kattığını belirten Tan, gövdesini süslemek için uzun süre emek verdiğini ifade etti.

Tan, “Ağacın kökleri zemine zarar verse de kesmeyi hiçbir zaman düşünmedik, kıyamadık da. Önce buraya dantel yapmayı düşündüm ama açıkçası gözüm korktu. Sonrasında boncukla bir düzenleme yapayım dedim. Öğrencilerin ve gelen müşterilerin çok dikkatini çekiyor. Renk versin, biraz hareket olsun diye bu şekilde değerlendirdim. Çok emek harcadım ama sonuç güzel oldu, değdi diye düşünüyorum” dedi.

Salkım söğüdün yapraklarının güzel bir görüntü oluşturduğunu ancak bakımının da zahmetli olduğunu dile getiren Tan, bütün zorluklara rağmen ağacı korumaya devam edeceklerini söyledi. Tan, “Kesmeye kıyamadık, içimiz el vermedi. Sonuçta o da bir canlı. Buraya bir sıcaklık verdiğini düşünüyorum. Hem öğrenciler hem de hastaneye gelen hasta ve hasta yakınları çok ilgi gösteriyor. Renkli görüntüsünün onlara da moral ve motivasyon olduğunu düşünüyorum” ifadelerini kullandı.

Salkım söğüdün müşterilerin kafeye gelmesinde de etkili olduğu belirtildi. Ağacı görerek merak edip kafeye girdiğini ve daha sonra müdavimi olduğunu anlatan Medine Karabatak ise, “Buradan geçerken ağaç dikkatimi çekti. Bir çay içeyim, deneyeyim dedim. Kafenin tam ortasında bir ağaç var. Başkası olsa keser, yer açardı ama onlar kıyamamış ve süslemişler. Bu bizim çok hoşumuza gitti. Sonuçta o da bir canlı. Bu düşünce bizi daha da etkiledi” diye konuştu.

Kafenin içerisinden yükselip çatıyı aşan ve yıllardır yaşamını sürdüren salkım söğüt, doğal görüntüsü ve renkli süslemeleriyle Sivas’ta müşterilerin ilgisini çeken farklı mekanlardan birinin simgesi haline geldi.

Sivas, Salkım Söğüt, Hilal Tan, Kafe

Sivas’ta Kafenin İçinden Yükselen Salkım Söğüt İlgi Odağı Oldu

Kafenin içerisinde bulunan gövdesiyle çatıdan dışarı uzanan salkım söğüt, genişleyen dalları ve yapraklarıyla çatının üzerini kaplıyor. İşletmeyi devraldığında ağacı kesmeye kıyamayan kafe sahibi Hilal Tan, ağacın çevresini boncuklarla süsleyerek kafeye farklı bir görünüm kazandırdı.

Kafenin tam ortasında yer alan ağacın kökleri zaman zaman zeminde zorluklara neden olsa da Tan, ağacı kesmeyi hiç düşünmedi. Özellikle öğrenciler ile yakındaki hastaneye gelen hasta ve hasta yakınlarının dikkatini çeken salkım söğüt, zamanla müşterilerin kafeye uğrama nedenlerinden biri haline geldi.

“Kesmeye kıyamadık, içimiz el vermedi”

İşletmeyi devraldıklarında ağacın zaten kafede bulunduğunu belirten kafe sahibi Hilal Tan, ağacı yaşatmayı tercih ettiklerini söyledi.

Tan, “Biz burayı devraldığımızda ağaç kafenin içindeydi. Ağacın kökleri zemine zarar verse de kesmeyi hiçbir zaman düşünmedik, kıyamadık da. Önce buraya dantel yapmayı düşündüm ama açıkçası gözüm korktu. Sonrasında boncukla bir düzenleme yapayım dedim. Öğrencilerin de çok dikkatini çekiyor, gelen müşteriler de ilgi gösteriyor. Renk versin, biraz hareket olsun açısından burayı bu şekilde değerlendirdim. Çok emek harcadım ama sonuç güzel oldu, değdi diye düşünüyorum” dedi.

“Sonuçta o da bir canlı”

Ağacın kafeye sıcaklık kattığını ifade eden Tan, salkım söğüdün yaprak dökmesi nedeniyle temizlik açısından bazı zorluklar oluşturduğunu ancak buna rağmen ağacı yaşatmaya devam ettiklerini belirtti.

Tan, “Bu ağaç gerçekten akıllık bir ağaç. Kesmeye de kıyamadık, içimize el vermedi. Zaten adı salkım söğüt. Yaprakları göze çok hoş geliyor ama tabii çok da pisliği oluyor. Onu da göz ardı ediyoruz. Buraya bir sıcaklık verdiğini düşünüyorum. Sonuçta o da bir canlı. Hiçbir zaman kesmeyi düşünmedik. Ağacımız çok dikkat çekiyor. Hem öğrenciler hem de hastaneye gelen hasta ve hasta yakınları için sanki moral, motivasyon gibi oluyor. Böyle renkli bir şey görmek onları da mutlu ediyor” ifadelerini kullandı.

Ağacı görüp kafeye girdi, müdavimi oldu

Kafeyi ilk kez ağacı görerek keşfeden Medine Karabatak ise salkım söğüdün dikkatini çektiğini ve bu nedenle işletmeye girdiğini söyledi.

Karabatak, “Buradan geçerken ağaç dikkatimi çekti. ‘Bir gireyim, bir çay içeyim, bir deneyeyim’ dedim. Özellikle ortadaki ağaç çok dikkatimi çekmişti. Kafenin tam ortasında bir ağaç var. Başkası olsa keser, yer açardı ama onlar kıyamamış, süslemişler. Bu da bizim çok hoşumuza gitti. Sonuçta o da bir canlı. Bu düşünce bizi daha da etkiledi. Çok seviyoruz” diye konuştu.

Sivas, salkım söğüt, kafe, Hilal Tan, doğal yaşam, ilginç görüntü, çevre, ağaç