Sivas Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Kurban Bayramı öncesi gıda imalat ve satış noktalarında denetimlerini artırdı.
Bayram Öncesi Sivas’ta Gıda Alarmı: Denetimler Sıklaştırıldı
Vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla yürütülen çalışmalarda özellikle et ürünleri, tatlı, şekerleme ve unlu mamul üretimi yapan işletmeler mercek altına alındı.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, “Halkımızın sağlığı her şeyden önemlidir” anlayışıyla hareket edildiği belirtilerek, bayram sürecinin sorunsuz geçirilmesi için denetimlerin yoğun şekilde sürdüğü ifade edildi. Açıklamada, kurban etlerinin parçalanması, muhafazası ve kıyma çekim işlemlerinin hijyenik ortamlarda yapılmasının büyük önem taşıdığı vurgulandı.
Yetkililer, kurban etlerinin yalnızca kayıtlı ve onaylı gıda işletmelerinde işlenmesi gerektiğine dikkat çekerek, vatandaşların sağlığını tehdit edebilecek uygunsuz uygulamalara karşı uyarılarda bulundu.
Öte yandan tatlı, çikolata, şekerleme ve unlu mamul üretim ve satış noktalarında da kapsamlı kontroller gerçekleştirildi. Denetimlerde ürünlerin son kullanma tarihleri, hijyen şartları ve işletmelerin kayıt-onay belgeleri incelendi.
Müdürlük açıklamasında vatandaşlara da önemli tavsiyelerde bulunularak, Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan alınmış kayıt ve onay numarası bulunmayan ürünlerin satın alınmaması, açıkta satılan gıdalardan kaçınılması gerektiği belirtildi. Ayrıca gıda güvenliğiyle ilgili şikayetlerin Alo Gıda 174 hattına bildirilebileceği ifade edildi.
Bayram süresince nöbetçi zehirlenme ekiplerinin 24 saat görev başında olacağı belirtilirken, halk sağlığını korumaya yönelik denetimlerin aralıksız devam edeceği kaydedildi.
