Sivas'ta bir kafenin tam ortasından yükselerek çatıyı aşan salkım söğüt ağacı, işletmeye kattığı doğal görüntüyle müşterilerin ilgisini çekiyor.
Sivas'ta Kafenin İçinden Yükselen Salkım Söğüt İlgi Odağı Oldu
Kafenin içerisinde bulunan gövdesiyle çatıdan dışarı uzanan salkım söğüt, genişleyen dalları ve yapraklarıyla çatının üzerini kaplıyor. İşletmeyi devraldığında ağacı kesmeye kıyamayan kafe sahibi Hilal Tan, ağacın çevresini boncuklarla süsleyerek kafeye farklı bir görünüm kazandırdı.
Kafenin tam ortasında yer alan ağacın kökleri zaman zaman zeminde zorluklara neden olsa da Tan, ağacı kesmeyi hiç düşünmedi. Özellikle öğrenciler ile yakındaki hastaneye gelen hasta ve hasta yakınlarının dikkatini çeken salkım söğüt, zamanla müşterilerin kafeye uğrama nedenlerinden biri haline geldi.
“Kesmeye kıyamadık, içimiz el vermedi”
İşletmeyi devraldıklarında ağacın zaten kafede bulunduğunu belirten kafe sahibi Hilal Tan, ağacı yaşatmayı tercih ettiklerini söyledi.
Tan, “Biz burayı devraldığımızda ağaç kafenin içindeydi. Ağacın kökleri zemine zarar verse de kesmeyi hiçbir zaman düşünmedik, kıyamadık da. Önce buraya dantel yapmayı düşündüm ama açıkçası gözüm korktu. Sonrasında boncukla bir düzenleme yapayım dedim. Öğrencilerin de çok dikkatini çekiyor, gelen müşteriler de ilgi gösteriyor. Renk versin, biraz hareket olsun açısından burayı bu şekilde değerlendirdim. Çok emek harcadım ama sonuç güzel oldu, değdi diye düşünüyorum” dedi.
“Sonuçta o da bir canlı”
Ağacın kafeye sıcaklık kattığını ifade eden Tan, salkım söğüdün yaprak dökmesi nedeniyle temizlik açısından bazı zorluklar oluşturduğunu ancak buna rağmen ağacı yaşatmaya devam ettiklerini belirtti.
Tan, “Bu ağaç gerçekten akıllık bir ağaç. Kesmeye de kıyamadık, içimize el vermedi. Zaten adı salkım söğüt. Yaprakları göze çok hoş geliyor ama tabii çok da pisliği oluyor. Onu da göz ardı ediyoruz. Buraya bir sıcaklık verdiğini düşünüyorum. Sonuçta o da bir canlı. Hiçbir zaman kesmeyi düşünmedik. Ağacımız çok dikkat çekiyor. Hem öğrenciler hem de hastaneye gelen hasta ve hasta yakınları için sanki moral, motivasyon gibi oluyor. Böyle renkli bir şey görmek onları da mutlu ediyor” ifadelerini kullandı.
Ağacı görüp kafeye girdi, müdavimi oldu
Kafeyi ilk kez ağacı görerek keşfeden Medine Karabatak ise salkım söğüdün dikkatini çektiğini ve bu nedenle işletmeye girdiğini söyledi.
Karabatak, “Buradan geçerken ağaç dikkatimi çekti. ‘Bir gireyim, bir çay içeyim, bir deneyeyim’ dedim. Özellikle ortadaki ağaç çok dikkatimi çekmişti. Kafenin tam ortasında bir ağaç var. Başkası olsa keser, yer açardı ama onlar kıyamamış, süslemişler. Bu da bizim çok hoşumuza gitti. Sonuçta o da bir canlı. Bu düşünce bizi daha da etkiledi. Çok seviyoruz” diye konuştu.
Sivas, salkım söğüt, kafe, Hilal Tan, doğal yaşam, ilginç görüntü, çevre, ağaç
